Relais & Châteaux LANDHAUS STRICKER

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Aperitif
Champagner and Spumante
Open wines white
Open wines rosé
Open wines red
Water
Softdrinks
Beers on tap
Beer from the bottle

Highballs & Mules
Martini Cocktail & Classics
Sours & Fizzs
Non-alcoholic cocktails
Digestifs
Spirits & liqueurs
Fruit brandies/spirits
Grappa
Cognac, Armagnac, Brandy & Calvados

Whiskey & Whisky
Rum
Gin
Vodka
Kümmel & Kraut
Liqueurs
Coffee
Bar food

Aperitif

Kir Royal

0,1 l

20,00 €

Champagner Classique Brut & Crème de Cassis

Sanddorn Spritz

0,2 l

14,00 €

Andalö Likör, Prosecco & Soda

Limoncello Spritz

0,2 l

14,00 €

Limoncello, Prosecco & Soda

Aperol Spritz

0,2 l

14,00 €

Aperol, Prosecco & Soda

Italicus Spritz

0,2 l

14,00 €

Italicus Bergamotten-Likör, Prosecco & soda

Ramazzotti Rosato

0,2 l

14,00 €

Ramazzotti Rosato, Prosecco & Soda

Vermouth

5 cl

8,00 €

Bianco | Dry | Rosso

Sherry

5 cl

10,00 €

Very Dry | Medium | Very Sweet

Champagne and sparkling wine

Alfred Gratien Brut Reserve

0,1 l

17,00 €

Alfred Gratien Rosé Brut

0,1 l

19,00 €

Mionetto Prosecco – Brut

0,1 l

9,00 €

Open wines white

2023 | HB Cuvée Weiß trocken | Weingut Emil Bauer & Söhne | DE - Pfalz

0,2 l

12,00 €

DE - Pfalz | Rebsorten: Sauvignon Blanc, Weißburgunder & Viognier

2021 | Weißburgunder & Chardonnay trocken | Weingut Salwey

0,2 l

14,00 €

DE - Baden | Rebsorten: Weißburgunder & Chardonnay

2023 | Ihringer Winklerberg Grauburgunder 1. Lage trocken | Weingut Dr. Heger

0,2 l

15,00 €

DE - Baden | Rebsorte: Grauburgunder

2023 Grüner Veltliner Fass 4 trocken

0,2 l

17,00 €

AUT - Wachau | Rebsorte: Grüner Veltliner

2016 | Riesling trocken | Alsace Munsch

0,2 l

22,00 €

FRA - Elsass | Rebsorte: Riesling

2024 | Lugana Prestige trocken | Ca Maiol

0,2 l

15,00 €

ITA - Lombardei | Rebsorte: Turbiana

Open wines rosé

2024 | Rosé trocken | Weingut Wittmann

0,2 l

15,00 €

DE - Rheinhessen | Rebsorte: St. Lamprecht & Spätburgunder

2023 | Gris Blanc trocken | Gérard Bertrand

0,2 l

15,00 €

FRA - Languedoc | Rebsorte: Grenache

Open wines red

2023 | Gris Blanc trocken | Gérard Bertrand

0,2 l

15,00 €

FRA - Languedoc | Rebsorte: Grenache

2023 | HB Cuvée Noir trocken | Emil Bauer & Söhne

0,2 l

12,00 €

DE - Pfalz | Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon & Spätburgunder

2022 | Spätburgunder trocken | Weingut Salwey

0,2 l

14,00 €

DE - Baden | Rebsorte: Spätburgunder

2017 | Heideboden Zweigelt | Weingut Goldenits

0,2 l

13,00 €

AUT - Burgenland | Rebsorte: Zweigelt

2021 | Le Difese trocken | Tenuta San Guido

0,2 l

15,00 €

ITA - Toskana | Rebsorte: Sangiovese

2017 | Trentangeli Rosso Castel del Monte DOC | Tomaresca

0,2 l

13,00 €

ITA - Apulien | Rebsorten: Aglianico, Cabernet Sauvignon & Syrah

2024 | Primitivo trocken | Vinosia

0,2 l

14,00 €

ITA - Apulien | Rebsorte: Primitivo

2019 | Ruber trocken | Stonewall Wines

0,2l

15,00 €

ZFA - Stellenbosch | Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot & Cabernet Sauvignon

Water

Staatlich Fachingen Gourmet Medium

0,75 l | 0,2 l

9,80 €

6,80 €

Staatlich Fachingen Gourmet Naturell

0,75 l | 0,2 l

9,80 €

6,30 €

San Pellegrino

0,75 l

9,80 €

Acqua Panna

0,75 l

9,80 €

Beers on tap

Veltins Pilsener

0,3 l

4,90 €

Jever Pilsener

0,3 l

4,90 €

Alster

0,3 l

4,90 €

[Veltins Pilsener & Zitronenlimonade]

Beer from the bottle

Maisel‘s Hefeweizen

0,5 l

6,50 €

Maisel‘s Hefeweizen Alkoholfrei

0,5 l

6,00 €

Veltins Pilsener Alkoholfrei

0,33 l

4,90 €

Softdrinks

Coca-Cola | Coca-Cola Zero | Coca Cola Light | Fanta | Sprite

0,2 l

4,00 €

Schweppes Dry Tonic | Ginger Ale | Ginger Beer | Wildberry | White Peach

0,2 l

5,00 €

Thomas Henry Indian Tonic | Bitter Lemon

0,2 l

5,00 €

Fever Tree Mediterranean Tonic

0,2 l

5,00 €

Highballs & Mules

Gin Tonic

14,00 €

Bombay Sapphire London Dry & Schweppes Dry Tonic

Horse’s Neck

14,00 €

Cardinal Mendoza Nebulis Brandy & Ginger Ale

Vodka Lemon

14,00 €

Ketel One Vodka & Thomas Henry Bitter Lemon

Whiskey Cola

14,00 €

Four Roses Bourbon Whiskey & Coca-Cola

Cuba Libre

14,00 €

Havana Club 3 Años, Limette & Coca-Cola

Mules (wahlweise: Moscow, Munich, Aperol)

16,00 €

Vodka, Gin oder Aperol, Limette & Ginger Beer

Dark ’n’ Stormy

16,00 €

Havana Club 7 Años, Limette & Ginger Beer

Martini Cocktail & Classics

Dry Martini Classic

14,00 €

viel Gin und ein Hauch Vermouth, wahlweise mit Olive oder Zitronenzeste

Dirty Martini

14,00 €

Gin oder Vodka, Vermouth, Olivenlake – serviert mit Oliven

Vesper Martini (à la James Bond)

14,00 €

Gin, etwas Vodka, ein Hauch Lillet Blanc – mit Zitronenzeste, geschüttelt

Espresso Martini

15,00 €

Der perfekte Dessert-Drink – mit Kaffee und Vodka

Porn Star Martini

19,00 €

Fruchtig-exotisch, mit Passionsfrucht und einem Schuss Champagner

Negroni

14,00 €

Bitter-süßer italienischer Klassiker mit Gin, Vermouth und Campari

Cosmopolitan

14,00 €

Elegant, leicht bitter und zitrusfrisch – mit Vodka, Cranberry, Cointreau

Sours & Fizzs

Whiskey Sour

14,00 €

Bourbon, frische Zitrone, hausgemachter Zuckersirup & Eiweiß

New York Sour

15,00 €

Whiskey Sour mit schwebender Rotweinschicht – schmeckt besser als es klingt

Smokey Sour

18,00 €

Whiskey Sour mit rauchigem Islay-Whisky

Aperol / Frangelico Sour

14,00 €

Leichte, aromatische Sour-Varianten mit moderatem Alkoholgehalt

Pisco Sour

14,00 €

Das Nationalgetränk aus Peru und Chile – frisch, weich, aromatisch

Tom Collins

14,00 €

Mit Soda aufgegossener Gin Sour – auch bekannt als Gin Fizz

Bee’s Knees

14,00 €

Klassiker aus der Prohibition – Gin, Zitrone und süßer Honig

Non-alcoholic cocktails

Ipanema

10,00 €

Die alkoholfreie Variante des Caipirinha mit Limette und Rohrzucker

Stricker’s Tempel

10,00 €

Hausgemachte Limonade mit Kräutern und Zitrus

Wonderleaf Gin Sour

10,00 €

Alkoholfreier Gin Sour auf Basis von Siegfried Wonderleaf

Degestifs, spirits and liqueurs Fruit brandies/spirits

Waldhimbeere - Frambroise

2 cl

10,00 €

Etter (CH)

Pflümli

2 cl

10,00 €

Etter (CH)

Zuger Kirsch

2 cl

10,00 €

Etter (CH)

Vielle Prune

2 cl

10,00 €

Etter (CH)

Vieille Poire

2 cl

10,00 €

Etter (CH)

Vieille Pomme Royale

2 cl

12,00 €

Etter (CH)

Apfel

2 cl

14,00 €

Reisetbauer (AT)

Marille

2 cl

14,00 €

Reisetbauer (AT)

Rote Williamsbirne

2 cl

14,00 €

Reisetbauer (AT)

Zwetschge

2 cl

12,00 €

Reisetbauer (AT)

Gute Luise Birne

2 cl

12,00 €

Reisetbauer (AT)

Vogelbeere

2 cl

24,00 €

Reisetbauer (AT)

Hagebuttenbrand

2 cl

14,00 €

Dirker (DE)

Grapefruit

2 cl

10,00 €

Dirker (DE)

Lemongras

2 cl

10,00 €

Dirker (DE)

Orange

2 cl

10,00 €

Dirker (DE)

Geist aus Blutorange

2 cl

10,00 €

Dirker (DE)

Haselnussgeist

2 cl

12,00 €

Dirker (DE)

Freudenberger Obstbrand

2 cl

14,00 €

Ziegler (DE)

Williamsbirne

2 cl

14,00 €

Ziegler (DE)

Weinbergpfirsichlikör

2 cl

12,00 €

Ziegler (DE)

Wachauer Marille

2 cl

29,00 €

Rochelt (AUT)

Grappa

Grappa Bianca – Alexander

2 cl

12,00 €

Grappa Chardonnay – Alexander

2 cl

12,00 €

Grappa Moscato – Alexander

2 cl

12,00 €

Grappa Chardonnay – Nonino

2 cl

14,00 €

Grappa Moscato – Nonino

2 cl

14,00 €

Grappa Sassicaia – Jacopo Poli

2 cl

18,00 €

Cognac, Armagnac, Brandy & Calvados

Cardenal Mendoza Carta Real

4 cl

14,00 €

Brandy, spain

Cardenal Mendoza Gran Reserva

4 cl

12,00 €

Brandy, Spanien

Cardenal Mendoza Nebulis

4 cl

14,00 €

Brandy, Spanien

Carlos I

4 cl

12,00 €

Brandy, Spanien

Château du Breuil 15 Jahre

4 cl

17,00 €

Calvados, Frankreich

Château du Breuil 8 Jahre

4 cl

14,00 €

Calvados, Frankreich

H by Hine VSOP

4 cl

11,00 €

Cognac, Frankreich

Hennessy Fine de Cognac VSOP

4 cl

11,00 €

Cognac, Frankreich

Hennessy Paradis

4 cl

98,00 €

Cognac, Frankreich

Hennessy XO

4 cl

24,00 €

Cognac, Frankreich

Otard VSOP

4 cl

11,00 €

Cognac, Frankreich

Otard XO

4 cl

18,00 €

Cognac, Frankreich

Rémy Martin VSOP

4 cl

14,00 €

Cognac, Frankreich

Rémy Martin XO

4 cl

19,00 €

Cognac, Frankreich

Samalens VSOP

4 cl

12,00 €

Armagnac, Frankreich

Samalens XO

4 cl

18,00 €

Armagnac, Frankreich

Whiskey und Whisky

Tullamore D.E.W.

4 cl

11,00 €

Irish Whiskey – Malz, Zitrone, Honig, Holz

Chivas Regal 12 Jahre

4 cl

14,00 €

Scotch – Honig, Vanille, reife Äpfel

Johnnie Walker Red Label

4 cl

10,00 €

Scotch – würzig, leicht rauchig, Pfeffer, Vanille

Johnnie Walker Black Label

4 cl

14,00 €

Scotch – Schokolade, fruchtig, leichter Torfrauch

Johnnie Walker Blue Label

4 cl

32,00 €

Blended Scotch – cremig, komplex, 30-fach geblendet

The Macallan 12 Jahre

4 cl

18,00 €

Single Malt – Sherryfass, rote Früchte, Apfel

Oban 14 Jahre

4 cl

18,00 €

Single Malt – getrocknete Früchte, Honig, Salzkaramell

Ardbeg 10 Jahre

4 cl

16,00 €

Islay Malt – sehr rauchig, torfig, Lakritz, Holz

Laphroaig 10 Jahre

4 cl

16,00 €

Islay Malt – intensiver Torfrauch, Salz, Vanille, Honig

Lagavulin 16 Jahre

4 cl

18,00 €

Islay Malt – kräftiger Torfrauch, Schokolade, Eiche

Glenfiddich 12 Jahre

4 cl

14,00 €

Single Malt – leicht, fruchtig, Birne, Apfel, Honig

Dalmore 15 Jahre

4 cl

18,00 €

Single Malt – Sherry, Trockenfrüchte, Nüsse

Glenmorangie Nectar d’Or

4 cl

17,00 €

Single Malt – Sauternes-Finish, Dessertwein, Honig

American Whiskey

Jack Daniel’s Old No. 7

12,00 €

Tennessee – weich, Vanille, Karamell, Eiche

Jack Daniel’s Gentleman Jack

14,00 €

doppelt gefiltert – noch weicher

Four Roses Bourbon

12,00 €

leicht, süßlich, Honig, Vanille

Maker’s Mark

13,00 €

weich, Vanille, Karamell, milde Würze

Woodford Reserve

16,00 €

vollmundig – Vanille, Karamell, Gewürze, Trockenfrüchte

Bulleit Bourbon

17,00 €

hoher Roggenanteil, voll, Vanille, Karamell, leichter Pfeffer

Blanton’s Single Barrel

19,00 €

jede Flasche aus einem Fass – Honig, Vanille, Schokolade

Jim Beam Rye

12,00 €

Roggen, Zimt, Vanille, leichter Pfeffer

Canadian Club

12,00 €

Klassischer Canadian Whisky

International Whisky

Slyrs Classic

4 cl

16,00 €

Bayerischer Single Malt

Paul John Peated Select Cask

4 cl

15,00 €

Indischer Single Malt

Rum

Havana Club 3 Años

10,00 €

Kuba

Havana Club 7 Años

12,00 €

Kuba

Botucal Reserva

14,00 €

Venezuela

Don Papa

14,00 €

Philippinen

Ron Barceló Imperial

14,00 €

Dominikanische Republik

Pyrat XO Reserve

15,00 €

Karibik

Ron Zacapa 23

24,00 €

Guatemala

Ron Zacapa XO

32,00 €

Guatemala

Gin

Tonka Gin

4 cl | 24 cl

16,00 €

21,00 €

Tonkabohne, Vanille, Bittermandel Dry | Deutschland Dazu empfehlen wir: Thomas Henry Indian Tonic und Orangenzeste

Trii Gin

4 cl | 24 cl

16,00 €

21,00 €

Zitrus, Rosmarin, Vanille Dry | Deutschland Dazu empfehlen wir: Fever Tree Mediterranean Tonic und Rosmarinzweig

Bombay Sapphire

4 cl | 24 cl

10,00 €

14,00 €

Wacholder, Zitrus, weich London Dry | England Dazu empfehlen wir: Schweppes Dry Tonic und Limette

Wonderleaf Gin [Alkoholfrei]

4 cl | 24 cl

12,00 €

Kräuter, Zitrus, Floral | Deutschland Dazu empfehlen wir: Schweppes Dry Tonic und Orange

Hendrick’s

4 cl | 24 cl

14,00 €

19,00 €

Gurke, Rose New Western | Schottland Dazu empfehlen wir: Fever Tree Mediterranean Tonic und Gurke

Sears Gin

4 cl | 24 cl

14,00 €

19,00 €

Floral, Bergamotte, Curacao London Dry | Deutschland Dazu empfehlen wir: Schweppes Dry Tonic und Zitronenzeste

Monkey 47

4 cl | 24 cl

18,00 €

23,00 €

Zitrus, floral, erdig New Western | Deutschland Dazu empfehlen wir: Thomas Henry Indian Tonic und Orangenzeste

Gin Sul

4 cl | 24 cl

16,00 €

21,00 €

Mediterrane Kräuter, Zimt, Piment Dry | Deutschland Dazu empfehlen wir: Fever Tree Mediterranean Tonic und Rosmarin & getrocknete Zitronenscheibe

Tanqueray

4 cl | 24 cl

16,00 €

21,00 €

Wacholder, Zitrus, klassisch London Dry | England Dazu empfehlen wir: Schweppes Dry Tonic und Limettenspalte

Tanqueray No. Ten

4 cl | 24 cl

16,00 €

21,00 €

Elegante Zitrusnoten London Dry | England Dazu empfehlen wir: Fever Tree Mediterranean Tonic und Limette

Tanqueray Sevilla

4 cl | 24 cl

16,00 €

21,00 €

Sevilla Orange, fruchtig Flavored | England Dazu empfehlen wir: Fever Tree Mediterranean Tonic und getrocknete Orange

Blue Gin

4 cl | 24 cl

18,00 €

23,00 €

Sehr mild, Quellwasser Dry | Österreich Dazu empfehlen wir: Schweppes Dry Tonic und Zitronenzeste

Gin Mare

4 cl | 24 cl

18,00 €

23,00 €

Kräuter, Olive, Thymian New Western | Spanien Dazu empfehlen wir: Fever Tree Mediterranean Tonic und Rosmarin & Zitrone

Ferdinand’s Saar Dry Gin

4 cl | 24 cl

18,00 €

23,00 €

Riesling, floral, fruchtig | Deutschland Dazu empfehlen wir: Thomas Henry Indian Tonic und Zitronenzeste

Ferdinand’s Quince

4 cl | 24 cl

18,00 €

23,00 €

Quitte, Muskat, floral Flavored | Deutschland Dazu empfehlen wir: Thomas Henry Indian Tonic und Orangenzeste

S.O.S Gin

4 cl | 24 cl

17,00 €

22,00 €

Maritim, Rosen, floral Dry | Deutschland Dazu empfehlen wir: Schweppes Indian Tonic und getrocknete Zitronenscheibe

Schloss Gin

4 cl | 24 cl

16,00 €

21,00 €

Lavendel, Zitronengras, Bitterorange London Dry | Deutschland Dazu empfehlen wir: Fever Tree Mediterranean Tonic und Zitronenzeste

Bulldog

4 cl | 24 cl

12,00 €

17,00 €

Floral, würzig, exotisch London Dry | England Dazu empfehlen wir: Thomas Henry Indian Tonic und Grapefruit

The Botanist

4 cl | 24 cl

15,00 €

20,00 €

Wildkräuter, Holunder Dry | Schottland Dazu empfehlen wir: Thomas Henry Indian Tonic und Rosmarin & getrocknete Zitrone

Martin Miller’s

4 cl | 24 cl

14,00 €

19,00 €

Wacholder, Gurke, Zitrus Dry | England Dazu empfehlen wir: Thomas Henry Indian Tonic und Gurke & getrocknete Zitrone

Vodka

Absolut

4cl

12,00 €

Schweden Winterweizen, neutral

S.O.S Vodka

4cl

13,00 €

Deutschland Weizen, Hauch Walnuss

Grey Goose

4cl

9,00 €

Frankreich Weich, rein, Quellwasser

Belvedere

4cl

10,00 €

Polen Cremiger Roggen, elegant

Kümmel & Kraut

Gammel Dansk

4cl

8,00 €

Kräuterbitter

Helbing Kümmel

4cl

7,00 €

Kümmel

Jubiläums Aquavit

4cl

8,00 €

Aquavit

Linie Aquavit

4cl

7,00 €

Aquavit

Malteserkreuz

4cl

7,00 €

Aquavit

Ramazzotti

4cl

7,00 €

Kräuterlikör

Branca Menta

4cl

7,00 €

Bitterlikör

Fernet Branca

4cl

7,00 €

Bitterlikör

Jägermeister

4cl

7,00 €

Kräuterlikör

Cynar

4cl

7,00 €

Artischockenlikör

Averna

4cl

7,00 €

Kräuterlikör

Liqueurs

Baileys

4cl

8,00 €

Sahnelikör

Batida de Coco

4cl

8,00 €

Kokos

Dom Benedictine

4cl

8,00 €

Kräuterlikör

Cointreau

4cl

8,00 €

Orangenlikör

Drambuie

4cl

8,00 €

Honig-Whisky

Galliano

4cl

8,00 €

Vanille-Kräuter

Grand Marnier

4cl

8,00 €

Cognac & Orange

Kahlua

4cl

8,00 €

Kaffeelikör

Licor 43

4cl

8,00 €

Vanille & Zitrus

Malibu

4cl

8,00 €

Kokos-Rum

Peachtree

4cl

8,00 €

Pfirsichlikör

Molinari Sambuca

4cl

8,00 €

Anislikör

Southern Comfort

4cl

8,00 €

Whisky-Likör

Pampelle

4cl

8,00 €

Grapefruitlikör

Aperol

4cl

8,00 €

Aperitif

Disaronno Amaretto

4cl

7,00 €

Mandel

Coffee

Kaffee Crème

3,80 €

Espresso

3,80 €

Espresso Macchiato

4,20 €

Doppelter Espresso

6,50 €

Cappuccino

4,50 €

Latte Macchiato

5,50 €

Milchkaffee

5,50 €

Heiße Schokolade

5,50 €

Bar food

Caesar Salat

17,00 €

Friesenei | Sardelle | Parmesan | Croûtons

Caesar Salat mit Pulled Duck

22,00 €

Friesenei | Sardelle | Parmesan | Croûton

Caesar Salat mit Wolfsbarschstreifen

25,00 €

Friesenei | Sardelle | Parmesan | Croûtons

Currywurst

11,00 €

hausgemachte Currysauce | Steakhouse Pommes

Gulaschsuppe

10,00 €

Paprika | Kartoffeln | Crème Fraîche | Bauernbrot

LANDHAUS STRICKER Burger

32,00 €

Husumer Färse | Deichkäse | karamellisierte Zwiebel | Bone Sucking Mustard | Steakhouse Pommes

Landhaus Stricker GmbH
Boy-Nielsen-Straße 10
25980 Sylt / OT Tinnum / Germany
info@landhaus-stricker.de

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04651 8899-499