Der Gast als Maß aller Dinge

„Der Gast muss überrascht werden und vor allem vom Geschmack begeistert sein. Stillstand gibt es bei mir nicht. Um das Beste zu erschaffen, sind ich und das gesamte Team jeden Tag aufs Neue motiviert und engagiert.“

Perfekter Gastgeber und perfektionistischer Koch, innovativer Unternehmer und ausgesprochener Familienmensch – die Herausforderungen, die diese Rollen mit sich bringen inspirieren Holger Bodendorf immer wieder aufs Neue.

One Team, one Dream

Die Messlatte hoch legen – und dann locker und mit einem Lächeln drüber springen: Bestleistung gelingt dann am besten, wenn jeder sein Bestes gibt. Mit diesem Anspruch gehen Gastgeber Holger Bodendorf und seine Mannschaft in Küche, Service und Hotel jeden Tag aufs Neue an den Start.

Fast Lane für Bewerber

Immer ein Genuß

In Sachen Kompetenz und Kreativität am Herd ist Sternekoch und Grand Chef Holger Bodendorf immer im Bilde – und öfter auch mal auf dem Bildschirm! Als charmanter Juror ebenso wie als ebenbürtiger Gegner zeigt er, was kulinarisch Sache ist. Und nicht nur dort: Auch als Impresario des ISLAND FOOD FESTIVAL versteht er es immer wieder, „seine“ Insel zum Anziehungspunkt für Genießer aus nah und fern werden zu lassen.

Starke Partner am Start

Über viele Jahre hinweg haben Holger Bodendorf und das LANDHAUS STRICKER ein Netzwerk bekannter und renommierter Partner aufgebaut. Partner, die zum Anspruch des Gastgebers und dem der Gäste passen – und die für Mehrwerte sorgen, die sich mit allen Sinnen erleben lassen.